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营销界·食品营销2013年第12期  文章正文

食品安全应摒弃概念炒作

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  国内某知名食品企业新闻发言人 司安

  食品涉及的消费者广泛,因此一有风吹草动就能惊动许多利益相关方。

  近期,台湾媒体对知名食品品牌的过度关注,不但引起当地消费者的困惑,也让大陆消费者一头雾水。于是,关于食品安全、营养健康等话题再次被提起,消费者对食品安全的各式疑虑又涌上心头,久久不能散去。

  如果我们静下心来看,很容易发现台湾媒体所提出的质疑有概念炒作的嫌疑:相关报道中普遍提及“倘若”摄入“过量”的某某物质,“可能”会导致严重的健康隐患。这样的报道肯定是吸引眼球的,但是一定不会告诉大家,每天要消费多少同类的产品才能造成“过量”。阅读全文

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