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营销界·食品营销2015年第6期  文章正文

尼尔森:健康饮食将催生市场新机遇

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  根据尼尔森近期发布的《全球健康饮食报告》,反"肥胖"及关注健康的理念越来越受到中国消费者重视,他们开始改变食品消费习性,并不惜支付溢价购买带有健康属性或概念的食品。对制造商而言,巨大的机遇正在中国市场酝酿。尼尔森是全球首屈一指的资讯和洞察公司,核心业务是提供关于"消费者看什么"和"消费者买什么"的资讯洞察。

  肥胖症不再是发达国家居民专有的"富贵病",报告显示,全球62%的肥胖者来自于发展中国家,而这一比例仍在攀升。与此同时,44%的中国消费者(全球49%)认为自己体重超标,好在他们已意识到远离肥胖、保持健康的重要性,并积极着手改变现状。其中,锻炼和改变饮食习惯被认 ……阅读全文

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