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营销界·食品营销2015年第6期  文章正文

王品陈正辉:为什么中国多数餐饮业做不大?

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  摘要:将创业和工作结合在一起,是王品探索出的一个独特的发展模式,甚至是王品多品牌战略成功的关键。

  “餐饮业做不大的一个原因就是缺乏标准化。多数餐饮连锁在营业额还没到400万元时,就开始收取加盟费,最终往往会因人员流动率高,管理经验不足,无法处理加盟店遇到的各种经营问题,纷纷倒闭。”王品集团创始人、董事主席陈正辉接受新浪财经专访时说。

  专注是一种巨大的生产力,知名经管畅销书《从a到a+》一书中指出,从优秀跃升到卓越的企业,往往遵循稳定的形态,必须先厚植实力,然后才能突飞猛进。

  创立于1990年的王品集团是台湾地区第一大餐饮连锁集团 ……阅读全文

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